オヤツの、小豆水羊羹です。

先日作って冷凍にしてあった小豆と

寒天の粉・水・塩で簡単に作れます。

寒天の粉１本を250ccの水に入れ、

沸騰後１〜２分間、中火で

かき混ぜながら煮溶かします。

解凍した小豆を入れてよく混ぜて

器に入れて冷ましたら出来上がり。

冷蔵庫でヒンヤリするまで冷やすと

美味しいです。

小豆が甘さ控えめなので、

少し砂糖を足しました。

小豆の缶詰でもできます。

その場合は、結構甘いので

私は、砂糖は足しません。

自分で作ると安価で、

甘さも調節出来るので良いです。

収穫しました。

バジル、ちりめんレタス・レモンバーム！

まだもう少し収穫できると思います。

今年は、ほぼ毎日、葉水をあげて

世話をしていたので

虫につかれなくてすみました。

昨年までは、水を撒くだけで、

葉水をやることを知らなくて

直ぐにハダニやアブラムシが

付いていたのですが、今年は

全くつきませんでした^_^

少し種類を増やして行こうかと

思っています。

簡単に育てられる物を探しています。

種まきは９月になってからやろうと

思っています。

それまでに用意します。

何にしようか考え中で

それもまた楽しいです！