お裾分けの幸せ・紫蘇の香りに包まれて

mimi

今日の夕飯、メインは椎茸の肉詰め。

おつまみには、きゅうりの紫蘇巻きと枝豆、そしてらっきょう。

そして主食はワイン🍷　



昨日、ご近所さんから立派な青紫蘇をいただきました。

とてもきれいで大きな葉っぱ。

これは何かに使いたい…と、わくわくしながらきゅうりにくるりと巻いて、優しいダシに漬け込みました。


まだ残っていた紫蘇は、つくねに混ぜ込んで風味のアクセントに。




季節の恵みをいただけるって、本当にありがたいことですね。

新鮮な野菜や果物をお裾分けしてもらえる暮らしは、どこか贅沢で、心が豊かになります。

今日も自分らしくできたかなぁ！