大きな冬瓜を頂きました。

いつも冬瓜は、豚肉か鶏肉と

煮るのですが、竹輪の買い置きが

あったので薄味で煮ました。

冬瓜は、出汁がきめてです。

（他のもそうなのですが）

出汁はあご入りふりだしに

しました。

味付けは、醤油、酒、味醂、

ほんの少し砂糖を入れます。

竹輪からも良い出汁が出ます。

塩味が付いているので塩は入れません。

普段は鰹のふりだしで

料理をしていますが、

たまにこちらを使います。

以前は鰹節と昆布で出汁を

とっていたのですが、

ふりだしに巡り会って

こちらを使うようになりました。

便利なのと鰹節が高価で

使えなくなったのもあります。

母から貰った鰹節削りも

20年位前に断捨離してしまいました。

たまには、鰹節と昆布の

お吸い物を食べたくなります。

削り節の特価の時に

買ってこようかな⁉︎

金時豆の煮汁でゼリーを作りました。

金時豆を煮たのですが、

柔らかくし過ぎて豆の中身が

溶け出していたのと

煮汁を多くしてしまったのとで

勿体無くて豆を少し入れて

ゼリーにしてみました。

わざわざ作るのなら

小豆の方が良いかな？と

思いますが、甘くて

美味しく頂きました。

またまた、長女からのお弁当の写真です。

ハロウィン弁当。

幼稚園年少の子のです。

これは、昨年上の孫が、

年長の時のものです。

長女のスマホのデータがなくなって

いたので、私の昨年のブログで

探したそうです。

ブログにありがとうです。

日記のつもりで書いていた

甲斐があります。

ちりめんちしゃ。

５種類のレタス。

「葉が10㎝位になったら一枚一枚

　採っていく」と

種の袋に書いていました。

ベビーリーフと一緒にプランターを

２個ずつ用意しているので

毎日、新鮮で柔らかい葉の

サラダが食べられます。

自分が育てた野菜を食べられるのは

ほんとうに嬉しいです。

昨日の３時のおやつです。

柔らかいミルクパンを焼いたので（夫が！）

バターをたっぷり塗って、

餡子もたっぷり乗せて…！

パンは、トーストしているので

サクサクふんわり。

餡子は甘さ控えめで

これをペロッと食べて

おかわりするのを我慢するのが

大変でした。

お茶は、ルイボスティーです。

冬に向かって脂肪を蓄えようと

動物の本能が(^◇^;)