シニア・ライフみみ婆ちゃんの日記

梅干し出来ました・熱中症予防

今年の梅干し！ 今年は、梅雨明け後、晴天が続き、 梅を干すのには最適でした。 ３日間干して後は、３ヶ月位経つと 塩が馴染んできます。 我が家では、昨年の梅が 残り少ないのでしょっぱいまま 食べ出してしまいます。 それでも美味しいです。 少しだけ残して何年ものとか 置いておきたいのですが、 毎年食べ... 続きをみる

夕飯・断捨離

昨日の夕飯。 帆立のフライ、ハム、トマト、 ピーマンの胡麻炒め、 キャベツ・人参・大葉の千切り、 胡瓜のピリ辛漬け、豆腐と、ワカメの 味噌汁。 ご飯は、白米とロウカット玄米2:1です。 フライは米油を使っています。 油を少なくして揚げたら、 底の部分が焦げてしまいました。 流行りの油を少なくして ... 続きをみる