シニア・ライフみみ婆ちゃんの日記

小豆水羊羹を作る・ベランダ菜園の収穫

オヤツの、小豆水羊羹です。 先日作って冷凍にしてあった小豆と 寒天の粉・水・塩で簡単に作れます。 寒天の粉１本を250ccの水に入れ、 沸騰後１〜２分間、中火で かき混ぜながら煮溶かします。 解凍した小豆を入れてよく混ぜて 器に入れて冷ましたら出来上がり。 冷蔵庫でヒンヤリするまで冷やすと 美味し... 続きをみる