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今朝の食事！ 全粒粉50%の食パンを焼きました。 ちょっと健康的(^o^) ホームベーカリーに付いている 説明書通りに作ると間違いなしです。 ただ、１.5斤で作った方が、 １斤で作るより柔らかくて美味しく できます。他のパンも同じです。 機械の都合なのでしょうか⁉︎ 青梅のお裾分けをいただきました... 続きをみる
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梅仕事の時期になりました。 梅５kgを買って、まだ少し青いので 追熟するのに放置します。 今日漬けたかったのですが、 もう一日我慢する事にしました。 梅ジュース用の青梅は、 きれいに洗い冷凍しました。 早く梅酢が上がってくるので 最近は、凍らせてから 漬けるようにしています。 味は、比較していない... 続きをみる
