ナゲットを作りました。

形がつくねのようになってしまいました。

考えてみれば、ナゲットとつくねは

味付けと中に入れるものが少し

違うだけでほぼ同じ工程です。

料理を作っていると、

そういうことがよくあります。

ほぼ同じ材料なのに、

ちょっとしたことで

名前も食感も違う食べ物に

なってしまいます。

そういう少しの工夫で、

色々な美味しいものを

食べられるのですよね。

お肉はフードプロセッサーで

挽きました。

最近は、ハンバーグを作るときなどは

挽き肉を買ってくるのですが、

これを使えば脂身と赤身の割合を

自分で調整できます。

ハンバーグもまたこれで作ろうかしら⁉︎