オヤツの、小豆水羊羹です。

先日作って冷凍にしてあった小豆と

寒天の粉・水・塩で簡単に作れます。

寒天の粉１本を250ccの水に入れ、

沸騰後１〜２分間、中火で

かき混ぜながら煮溶かします。

解凍した小豆を入れてよく混ぜて

器に入れて冷ましたら出来上がり。

冷蔵庫でヒンヤリするまで冷やすと

美味しいです。

小豆が甘さ控えめなので、

少し砂糖を足しました。

小豆の缶詰でもできます。

その場合は、結構甘いので

私は、砂糖は足しません。

自分で作ると安価で、

甘さも調節出来るので良いです。

収穫しました。

バジル、ちりめんレタス・レモンバーム！

まだもう少し収穫できると思います。

今年は、ほぼ毎日、葉水をあげて

世話をしていたので

虫につかれなくてすみました。

昨年までは、水を撒くだけで、

葉水をやることを知らなくて

直ぐにハダニやアブラムシが

付いていたのですが、今年は

全くつきませんでした^_^

少し種類を増やして行こうかと

思っています。

簡単に育てられる物を探しています。

種まきは９月になってからやろうと

思っています。

それまでに用意します。

何にしようか考え中で

それもまた楽しいです！

普通に撮った朝食。

ポートレートで撮った。

iPhone11.スマホカメラ機能を

使って撮って編集した写真です。

面白くて楽しんでいます。

ステージ照明

輪郭照明

露出を変えて編集機能を使いました。

まだまだ、上手に使いこなせて

いないのですが、たまにまぐれで

ヒットすることがあります。

ピントとか、露出とか、

解りにくいのは考えずに

なんとなく上手く撮れた、

うーん、イマイチだなぁ（殆どこれです！）

良いカメラは憧れですが、

自分の感覚の無さと、論理的に

考えられないのを自覚しているので

スマホオンリーです。

見る目を養わないとと思う

今日この頃です。

でも、良いカメラだったら、

もっと綺麗に撮れるかなぁ⁉︎

なんて考えてしまう私です(^o^)

昼食は、ワンプレートで！

［黒豆と梅干しごはん、サラダ、

　舞茸の甘辛煮、大葉入り玉子焼き、

　塩らっきょう。］

夫のお弁当箱は保温ですが

構造が簡単な物に替えてから

洗い物が少なくなって楽になりました。

次女と私のは

お皿１枚に全て乗せるので簡単！

（生鮭を味噌、酒、味醂を1:1:1と

　少し醤油を入れて漬けて

　１時間くらい起きます。）

私が味噌漬けを好きなので、

よく作ります。

この割合で作ったタレで

肉や魚を漬けて焼きます。

肉は、豚肉でも鶏肉でも牛肉でも

柔らかくなります。

鮭の味噌漬は、グリルを

使ったのですが、焦げない様に

網の上にアルミホイルを

敷いたので洗わずに済みます。

洗い物を減らして、見栄えも良く

をモットーに盛り付けも

一応頑張ってます(^o^)

今夜７時頃の月です。

空は青く、月の周りに

綺麗な輪ができていました。

雨が降らなくなって２日続けて

綺麗な月が見られました。

また、明日も良い天気です。

暑さに負けないで頑張らなきゃ！