シニア・ライフみみ婆ちゃんの日記

夕飯はお弁当！

彩り弁当！ 食べ出してから、撮るのを忘れていることに 気がつきました(^^;; 次女と2人で買い物に行ったら 帰りが夕方遅くなってしまったので、 駅の近くにできた新しいスーパーで お弁当を買って帰りました。 次女と２人なので可愛らしい お弁当にしました。 お弁当なので塩っぱかったのですが、 おかず... 続きをみる

茄子とトマトのチーズ焼き・アルテシマとドラセナ

夕飯の一品。 茄子とトマトのチーズ焼き。 茄子を電子レンジで蒸して その上にトマト（黄色いトマトが あったので、というかこれしか無かった） を乗せてオリーブオイル、塩、胡椒して チーズを乗せてオーブンで焼きます。 とても簡単なのに美味しかったです^_^ アルテシマを外に出そうと しましたが、雨に濡... 続きをみる

夕飯・断捨離

昨日の夕飯。 帆立のフライ、ハム、トマト、 ピーマンの胡麻炒め、 キャベツ・人参・大葉の千切り、 胡瓜のピリ辛漬け、豆腐と、ワカメの 味噌汁。 ご飯は、白米とロウカット玄米2:1です。 フライは米油を使っています。 油を少なくして揚げたら、 底の部分が焦げてしまいました。 流行りの油を少なくして ... 続きをみる

チシャレタス・熱中症・夕飯

チシャレタスが収穫どきです。 イタリアンパセリも少し収穫。 夕飯に！ 昨日は、暑さに負けてフラフラ！ 熱中症までは行かないですが、 少し気持ち悪くて頭がぼーっとして 辛くて何もせずにゴロゴロして いました。 午前中は、調子良かったのですが 午後から、悪くなってきました。 暑さに慣れていかなくては危... 続きをみる

朝散歩・鰻・八幡巻き

朝散歩、とても暑くて汗びっしょり！ 帰って早く植木に水を撒かないと 萎れてしまいます。 梅雨明けました。 嬉しいですが、こんなにも暑いと 外に出ることが嫌になります。 夕飯は、鰻！ 夫の友人から、鰻を頂きました。 とても美味しい鰻でした。 子どもの頃から、鰻が大好きで、 商店街の惣菜屋さんの、鰻の... 続きをみる

夕飯・久しぶりに見た夕陽！

昨日の夕飯はラーメン餃子。 近所のラーメン屋さんです。 混んではいるのですが、 テーブルごとに仕切られていて 安心して食事ができます。 ここのラーメンの売りは背脂です。 でも、私は背脂抜きを頼みます。 背脂が入ったのは、 途中で食べられなくなります。 以前は、平気で食べていたのですが、 胃が受け付... 続きをみる

スパティフィラムの花・夕飯

スパティフィラムの花が咲きました♪ 昨年買ってきて今年に花が咲くとは 思わなかったので嬉しいです。 花言葉を調べたら、 「上品な淑女」「清らかな心」 「包み込む心」などがありました。 うふふ！それも何故か嬉しい^_^ 茎の下の方から、新葉が沢山 出てきています。 花の咲く楽しみがある観葉植物です。... 続きをみる

夫の作った夕飯！

夕飯は、夫が作ってくれました。 親子丼、エリンギと青梗菜のバター炒め。 味噌汁（インスタント）トマト。 最近、食事の支度をよくしてくれる 様になりました。 いつも、娘と美味しいと言いながら 食べてはいますが、味が濃いので ついつい、ちょっと不満顔！ ところが今回は、とても美味しくて、 青梗菜の炒め... 続きをみる

夕飯・美味しいサラダ！

昨日の夕飯は、ハヤシライスとサラダ！ サラダは、スポンジ栽培で 育てたレタスと、 バジルのドレッシングです。 自分で育てた野菜を使っていると 思っただけで嬉しくて、 美味しさ倍増(^o^) このレタスとバジルは、 種を蒔いた時期が少し早かったので 大きくなるまで日にちが掛かりました。 今育てている... 続きをみる

夕飯はパエリア！

今夜は次女と２人の食事なので、 冷凍のパエリアを買ってきました。 夫がいる時は、海老の入った料理は 控えているので、いない時に食べます^_^ 冷凍なのでどうかなぁと思ったのですが 夕飯を作りたくなかったのと 美味しそうなので買ってみました。 美味しく頂きました♪ 次女も満足のようでした。 最近、よ... 続きをみる

とても美味しいもつ鍋と新じゃがの甘辛煮

昨日の夕飯です。 友人から生モツとお汁のセットを頂いたので、 モツ鍋にしました。 モツがとても甘く美味しくて、 ビールが進みました(^o^) モツ鍋自体、久々です。 以前近所にあった、美味しいモツを売っていたお肉屋さんが閉店して以来、 最近はモツ料理が激減していました。 しばらくぶりに美味しいモツ... 続きをみる

葉牡丹の花・白椿・君子蘭の蕾・夕飯

葉牡丹の花。 白い椿。 君子蘭の蕾。 葉牡丹の花が咲き始めました。 蕾をもったと思っていたら、 あれよあれよという間に、 蕾が沢山になり、もう咲き出しました。 花は、温度を敏感に感じ取っているのですね。 嬉しい季節です。 夕飯。 豚の角煮と、温野菜！ 野菜を沢山食べるようになって お腹の調子が良く... 続きをみる

夕飯・満月

今夜の食事！ 外食のままならない今、たまには家でと思い、頑張りました。 頑張ったのは、お肉を奮発したところ(^o^) あとは、赤・黄・緑のピーマン・人参・ジャガイモ・舞茸・玉ねぎを切って、ホットプレートに並べて焼いただけ。 煮たり炒めたりしないで楽々おかず‼︎ そして、ちょっと豪華^_^ 今夜は満... 続きをみる

夕飯・糖質オフのおやつ・花柄のトイレットペーパー

夕飯です。 そぼろご飯（たっぷり生姜を効かせました）しめ鯖、 味噌汁、キャベツの浅漬け。 最近、糖質オフの炊飯器を購入しました。 ご飯をいつも通り食べても、糖質が30%オフということです。（炊いた時に少し罪悪感が，，，） 小さな抵抗！糖質50%オフ^_^; ２倍長持ちだというので買ったら、花柄の入... 続きをみる

夕飯・かぼちゃパン

夕飯は、クリームシチュー、サラダ、かぼちゃパンです。 サラダの出来が良かった🎶　リーフレタス、ミニトマト、カイワレ大根、桃屋のザーサイ、ゆで卵だけなのですが、ザーサイがいい味出していてとても美味しかったです。 ドレッシングは塩とオリーブオイルだけです。 珍しく夕飯がパンです。 ジィジが今日はかぼ... 続きをみる

だし巻き卵を作るジィジ！

主人がだし巻き卵を作りました。 今夜の夕飯の一品です。 お正月の玉子焼きはいつも作ってくれるのですが、 特に最近、普段の日も色々と作るようになりました。 ホームベーカリーが来て食パンやお餅が美味しくできて、楽しくなってきたみたいです♪ 玉子焼き以外にも、カレーやスパゲティ、野菜炒めなどは以前からた... 続きをみる

お酒を飲みたーい！・今日の夕飯

「澪」という甘ーいお酒です。 次女が飲みたくて買ってきたのですが、 舐める程度で飲めません。 何故かお酒に憧れて買ってくるのですが、 ほんの一口飲んでギブアップ！ いい加減飲むのを諦めれば良いのですが、 学生時代の飲み会では、一杯位飲めていたので、 飲めるはずと諦めません。 お陰様で私は色んなお酒... 続きをみる

牛すじカレー・　昨日の東京タワー

今日の夕飯。 牛すじカレー、サラダ、ブロッコリーと玉ねぎのスープ。 久々に牛すじの美味しそうなのが売っていたので、 どて焼きとカレー迷ったのですが、カレーにしました。煮こぼしたり、柔らかくするのに時間はかかるのですが、牛すじが好きなので頑張って作りました。 この頃、近くのスーパーでは、牛すじや鶏ガ... 続きをみる

つみれ鍋と日本酒・鱈のつみれ・さつま揚げ

今日の夕飯は、つみれ鍋です。 寒い一日だったので、さつま揚げを作ろうと 買っておいた鱈を少しさつま揚げ用に残して つみれにしました。 自分の好きな塩加減で作れるので自分には美味しいです(^O^) 18歳まで大阪で、残りの人生が東京なのに、未だに 買った惣菜や、食品は塩加減が気になります。 さつま揚... 続きをみる

娘の食事・昼食

八宝菜です。 夜遅くに帰ってきた娘の夕飯は、ご飯抜きのおかずだけです。 コロナ感染者が増えてきているのに、先週から 在宅ではできない仕事ができ、どうしても会社に 行かなければならなくなっている娘。 そして、帰りも遅くクタクタで帰ってきます。 免疫力が落ちては、と色々食べさせたいのですが、 夜も遅い... 続きをみる

夕飯・南天の剪定と薔薇

今日の夕飯。 焼きそばに、アボカドと紅生姜。 きゅうりの辛子漬け。 きゅうりの辛子漬けも一緒に盛れば、ワンプレートに なったのに！ この記事を書いていて気がつきました！ 今日の予定は風呂場と洗面所の換気扇掃除だったのが急遽、南天の剪定になりました。 春に主人が赤と白の南天をバッサリ切ってしまいまし... 続きをみる

コスモス・いぶりがっこ入りチーズ・モツ汁

仏花を買ってきて飾ろうとしたら、 コスモスが一輪だけ折れてしまい台所に飾りました。 淡くていい感じです❣️ 今日は、オヤツに アイスと一個残っていたおまんじゅうを食べました。 あと、ビールのおつまみのような、 いぶりがっこの入ったチーズも。 美味しいからと娘が買ってきたので味見しました。 ビールの... 続きをみる

夕飯、餡子のオヤツ、疲れと自覚

夕飯です。 豚カツ買ってきました。 夕飯作る時間に間に合わなかったので お惣菜買ってきてお皿に移し替えました😅 ３時のオヤツ。 餡子たっぷり！ 勿論、2人分です。餡子入れすぎて後悔！！ 先週色々行事の為の準備や、その後 また、遊びに行って疲れたので、 これを使ってお風呂の中でコロコロ足、腰、肩等... 続きをみる

お弁当・夕飯・バニラアイスに餡子

主人のお弁当！ サバの味噌煮、玉子焼き、ブロッコリーとパプリカの温野菜、車麩と人参の煮物、白飯に小梅！ 夕飯 娘と２人なのでスパゲティにしました。 主人は夕飯はご飯🍚と思い込んでいるので、 たまにピザや、麺類にするとご機嫌が斜めになります 珍しく、小豆を煮ました。 今年は外出するのが少なく、 甘... 続きをみる

孫、夕飯、アボカド

娘が孫の写真を送ってきた。 これから旅に出るポケモンのキャラクターみたい！ ３歳児なのに水筒入れたリュックしっかり背負って サァ行くぞーって感じ(^○^) 今夜の夕飯はチャプチェ。 アボカドを切らないでそのまま食べたいと 娘が持っていった。 サラダに残りのアボカドを入れました。 毎日、アボカドとト... 続きをみる